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Cómo sembrar acelgas en maceta, trasplante y cosecha. Propiedades nutricionales

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Como sembrar acelgas en maceta – Cultivo de Acelga [spacer height=»20px»][spacer height=»20px»]

Como sembrar acelga y trasplantarla[spacer height=»20px»]

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Acelgas, una hortalizas de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. Aunque la acelga se cultiva durante todo el año, su mejor época podría ser desde el otoño hasta la primavera.[spacer height=»20px»]

Propiedades nutricionales de las acelgas[spacer height=»20px»]

Son muy ricas en Vitamina A, muy importante para mantener una piel sana, una buena visión, un cabello saludable, el sistema esquelético y el inmunológico. La Vitamina A posee propiedades antioxidantes, por lo que nos protege ante los radicales libres, las infecciones y las enfermedades degenerativas.[spacer height=»20px»]

Contienen grandes cantidades de folatos, los cuales colaboran en la formación de los glóbulos rojos y blancos y los anticuerpos del sistema inmunitario.[spacer height=»20px»]

Las acelgas tienen gran contenido en agua, por lo que nos hidratan cuando las ingerimos.[spacer height=»20px»]

El potasio de la acelga es muy importante para cuidar nuestros músculos y el sistema nervioso.[spacer height=»20px»]

Otro mineral que contiene la acelga es el magnesio, que nos ayuda a mantener un intestino sano, favorece el tránsito intestinal, fortalece los huesos y dientes y hace que nuestros músculos puedan funcionar correctamente.[spacer height=»20px»]

Contienen hierro, el cual combate la anemia ferropénica, participa el la producción de hemoglobina (que transporta el oxígeno a todas las células del organismo) y forma parte de muchas proteínas.[spacer height=»20px»]

La acelga también contiene Yodo, imprescindible para que la glándula tiroides pueda producir las hormonas tiroideas, las cuales intervienen en multitud de funciones como por ejemplo el metabolismo, el desarrollo del feto o la regulación de la temperatura corporal.[spacer height=»20px»]

Su contenido en Vitamina C nos ayuda a absorber el hierro, combatir a los radicales libres, repara y mantiene en buen estado los huesos, dientes y tejidos, ayuda en la cicatrización de heridas y participa en muchas funciones en nuestro organismo.[spacer height=»20px»]

El consumo de la acelga es bueno para…[spacer height=»20px»]

  • Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas[spacer height=»20px»]
  • Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos[spacer height=»20px»]
  • Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias[spacer height=»20px»]
  • Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis[spacer height=»20px»]
  • Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento[spacer height=»20px»]
  • Previene la aparición de hemorroides[spacer height=»20px»]
  • Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar[spacer height=»20px»]

Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.[spacer height=»20px»]

  • Ayudan a regular los índices de colesterol[spacer height=»20px»]
  • Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños[spacer height=»20px»]
  • Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar[spacer height=»20px»]
  • Mejorar la circulación sanguínea[spacer height=»20px»]
  • Ayudan a mejorar los casos de gota o hiperuricemia[spacer height=»20px»]
  • Si consumimos las acelgas frescas en ensaladas, batidos verdes, rollitos, etc. estaremos aprovechando al máximo todas sus propiedades nutricionales.[spacer height=»20px»]

Cómo cosechar acelgas y lechugas[spacer height=»20px»]

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Forma sencilla de cosechar las hojas de la acelga del biohuerto


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